Mad & vand

Prepping mad: Den komplette guide til mad i dit beredskab

Prepping mad er en af de vigtigste dele af ethvert nødberedskab. Men hvilken mad er bedst til prepping? Hvor meget skal du have? Og hvordan opbevarer du det, så det holder i årevis? Denne guide giver dig alle svar om prepping mad tilpasset danske forhold.

Hvad er prepping mad?

Prepping mad er madvarer du opbevarer som en del af dit nødberedskab - klar til brug i en krisesituation. Det handler om mad der er langtidsholdbar, næringsrig og nem at tilberede (eller slet ikke kræver tilberedning). God prepping mad overlever måneder eller år og giver din familie den energi de behøver.

De bedste madvarer til prepping

Dåsemad er ryggraden i prepping mad - suppe, bønner, frugt og kød holder 2-5 år. Tørrede bælgfrugter og ris kan holde op til 30 år ved korrekt opbevaring. Frysetørret mad holder 25+ år og fylder minimalt. Knækbrød, nødder, müslibarer, honning og peanutbutter er fremragende supplementer. Undgå madvarer der kræver køleopbevaring.

Hvor meget prepping mad skal du have?

Beredskabsstyrelsen anbefaler mad til minimum 72 timer. Beregn ca. 2.000-2.500 kalorier per voksen per dag. For en familie på 4 i 3 dage er det ca. 24.000-30.000 kalorier total. I praksis svarer det til 20-30 dåser mad, 2-3 kg knækbrød, 1 kg nødder og 10-15 müslibarer.

Opbevaring af prepping mad

Opbevar prepping mad køligt (under 21°C), tørt og mørkt. Undgå direkte sollys og fugt. Brug lufttætte beholdere til tørre varer. Hold maden hævet over gulvet. Følg FIFO-princippet: First In, First Out - brug altid det ældste først. Marker alle varer med dato for tilføjelse.

Prepping mad på budget

God prepping mad behøver ikke være dyrt. Køb dåsemad og konserves på tilbud i supermarkederne. Ris, pasta og bælgfrugter fra discount-kæderne er billige og holder i årevis. Køb 1-2 ekstra ting ved hvert indkøb og byg gradvist op. Et basalt madlager til 3 dage koster under 200 kr per person.

Madlavning uden strøm

Et camping-gasblus med ekstra patroner er essentielt for tilberedning af prepping mad uden strøm. Hav en mekanisk dåseåbner - den er uundværlig. Mange dåsemad kan spises kolde, men varm mad er vigtigt for moral og kropstemperatur. Termokander holder vand og suppe varmt i mange timer.

Komplet tjekliste: Prepping mad: Alt om mad til dit beredskab

  • Dåsemad (varieret) - 3-7 dages forsyning
  • Knækbrød og kiks
  • Ris og pasta (tørret)
  • Nødder og tørret frugt
  • Müslibarer og energibarer
  • Honning og peanutbutter
  • Instant suppe, kaffe og te
  • Salt, sukker og krydderier
  • Mekanisk dåseåbner
  • Gasblus med ekstra patroner
  • Lufttætte opbevaringsbeholdere
  • Datamærkning på alle varer

Brug Prepit appen til at holde styr på din tjekliste og få påmindelser om udløbsdatoer.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken prepping mad holder længst?

Honning holder praktisk taget evigt. Frysetørret mad holder 25+ år. Tørrede bælgfrugter og ris holder op til 30 år. Dåsemad holder typisk 2-5 år. Knækbrød og kiks holder 1-2 år.

Kan man spise prepping mad efter 'bedst før' datoen?

'Bedst før' er en kvalitetsangivelse, ikke en sikkerhedsgrænse. Mange madvarer kan spises længe efter denne dato. 'Sidste anvendelsesdato' derimod er en sikkerhedsgrænse. Brug Prepit appen til at holde styr på udløbsdatoer.

Hvor meget koster prepping mad til en familie?

Et basalt madlager til 72 timer for en familie på 4 koster 300-600 kr. For en uges forsyning bør du regne med 600-1.200 kr. Køb gradvist på tilbud for at holde udgifterne nede.

Hold styr på dit beredskab med Prepit

Download appen for kun 19 kr og brug tjeklisten direkte i appen. Track udløbsdatoer og del med familien.

Download i App Store

Kun 19 kr – ingen abonnement

Relaterede guides

Madopbevaring til nødberedskab

12 punkter i tjekliste

72-timers nødberedskab

15 punkter i tjekliste

Nødberedskab på budget

12 punkter i tjekliste

Læs mere på bloggen

Mad & vand

Dåsemad, tørret mad og MRE: Hvad holder længst?

Mad & vand

Udløbsdatoer: Hvornår er din mad egentlig for gammel?

Mad & vand

Beredskabslager på budget: Byg dit lager for under 500 kr.